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過年期間,陸續透過新聞看到了數則去日本旅遊的不愉快事件:
1:六個人去拉麵店點了三碗麵,想要輪著吃,卻遭店員大聲怒叱。
2:身上有著大片刺青的大哥,去泡湯被業者給請了出來。
3:阿姨們去泡湯也把手機帶進去,嚇壞了一群日本當地人。
其中拉麵事件還引發軒然大波,台日兩地的媒體,都報導了這件事。
事情大概是這樣的:三個家庭去吃拉麵,但店家不招待幼童,所以先生們先進去點了三碗麵,太太和孩子在外面等。先生們吃到一半之後換太太要進去吃,卻被店員大聲制止,不准他們交換吃。這些人非常錯愕的留下沒吃完的拉麵就離開了。之後在Google上面留下一顆星的負評。
六個人去店裡面叫三碗麵輪著吃,在台灣是很常見,而且廣為被接受的行為。況且一般人出國旅行,通常會希望能夠多多品嚐不同口味的異國料理。所以到日本的他們只點三碗麵,想留點肚子去吃其他的料理,這樣的心情是很能被理解的。
因此這些人只是把自己的期待,以及平常的生活習慣,帶到國外而已,他們並沒有惡意。所以他們沒有想到,自己平常的習慣到了日本,竟然會被店員大聲叱喝,這讓他們錯愕不已!驚訝之餘,便帶著情緒在Google上給對方一顆星的負評。
試想,這一群人的日本之行,令他們印象最深刻的是什麼?應該就是讓人氣到不行的拉麵事件吧!
但是這趟旅途有沒有其他令人開心的地方呢?一定是有的!可是因為這個拉麵事件實在讓人太氣憤,所以想起這次的日本之行,大概就只剩下這個印象深刻的拉麵店而已。
想一想,花了錢買機票訂飯店,期待和家人有個愉快的旅程,但是結果竟然是這樣,怎不令人扼腕?
日本雖然離台灣很近,但在文化上卻有著頗大的差異。而且日本還有很多的「潛規則」。也就是沒有明文規定,但他們會要求你要知道,而且必須要做到,不然你就是「不懂得禮數」。
例如在日本用餐,必須一人點一份餐點。如果兩人或多人分享一份,是「不禮貌」的行為。除非是媽媽帶著小孩,才能夠只點一份。
很多外國人其實並不瞭解日本的「潛規則」。不過有些日本店家對於外國觀光客比較包容,不會像要求日本人這樣來要求外國人。但是也有少數比較傳統的日本人,會用一樣的標準來要求觀光客。而那些不懂「潛規則」的外國人,在他們眼裡就是個三寶,他們就很難和顏悅色的接待你。
因此我猜想,這家位於福岡的拉麵店,可能就是比較傳統的日本人,用著相同的標準來要求觀光客。
所以這件事會引發衝突,其實兩造是有著一個相似之處的:都是用自己「習慣的價值觀」來看待事情。台灣遊客把在家鄉的習慣帶去日本,日本店家也用傳統的價值觀來要求外國人。當價值觀互相衝突時,憾事就發生了!
然而這樣的衝突能不能避免呢?
我們不能要求所有的日本店家都能夠包容外國人,但我們可以「入境問俗」。也就是主動學習並了解彼此文化的「差異」,做任何事之前都要「長眼」,尊重當地的傳統,避免成為別人眼中的三寶。這便是一種成熟的表現。
試問,我們為什麼要去旅行?是為了拓展視野?增廣見聞?品嚐異國料理?放鬆或是充電?
不管是為了什麼理由而出國,沒有人會想要在旅途中遇到不愉快的人事物。因此,為了讓你的旅行更加的順暢,我們就必須要有所準備(做功課)。除了蒐集好吃好玩的資訊,也不能遺漏用餐、交通等注意事項。瞭解的愈多,愈能避免衝突,就能玩得更盡興。
為什麼國人那麼愛去日本旅行?因為日本人好有禮貌,街道好乾淨。所以我們是不是也可以要求自己,也做個有禮貌(懂的潛規則)的觀光客,讓別人能夠發自內心的對我們好。而出國旅行,我們的言行就代表著國家人民的素質。因此在外國人眼裡,我們若是懂得禮數也愈長眼,他們對台灣的評價也就愈高。活在這個世界上,我們的一言一行,別人都在打分數。當我們希望別人能夠尊重我,那麼我也得要學會先尊重別人。
最後補充一點點我所知道的用餐常識:
1:進餐廳先點飲料:只要有賣酒水的,要先點飲料再慢慢看菜單點其他東西。
2:味噌湯不附湯匙:不是服務生忘記,而是喝湯就像吃飯一樣,把碗就口,因此不需要湯匙。
3:即使是冬天,餐館也都提供冰水:因為早期冰塊取得不易,冰水只會用來招待貴賓,故店家給客人冰水,更能表達尊重客人的意思。
4:進入餐廳要拍照前,最好先詢問店家,是否可以拍照。因為日本人很注重隱私,有的店家並不歡迎客人拍照。
5:儘量不要邊走邊吃,可以去公園的椅子上享用美食。
圖片:京都御苑2022秋
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